食品无尘车间的内部规划设计要注意哪些:1、布局。净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本.上是从原料半成品到成品的过程,即从非清洁到清洁的过程。因此,加工车间的生产原则上应该按照产品的加i进程顺序进行布局,千级净化车间多少钱,使产品加工不清洁的环节向清洁环节过渡,仪征千级净化车间,不允许在加i流程中出现交叉和倒流。清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施,以便控制彼此间的物流,从而避免产生交叉污染,加工品传递通过传递窗进行。要在无尘车间内适当的地方,设置器具清洗,消毒间,配置供工器具清洗,千级净化车间改造,消毒用的清洗槽,消毒槽和漂洗槽 ,有冷热水供应,热水的温度应不低于82°c。
无尘车间工程验收应符合哪些规范:1、车间的管道、自动灭火装置及空气净化设备的安装是否正确、牢固、严密。2、高、中、初效过滤器与支撑框架的连接以及风管与设备的连接处是否---密封。3、调节装置是否严密、灵活、方便操作。4、无尘车间的空气净化设备、静压箱、通风系统等要清洗,保持洁净,保持无尘。4、车间内的涂刷、保温防湿工程等要符合相关规定。
无尘车间的注意点。1、 设计标准。要使洁净厂房满足生产工艺要求,必须合理确定相应设计标准。(1)洁净度。洁净度是洁净环境中空气含悬浮粒子量的多少的程度。要依据标准<洁净厂房设计规范>(gb50073-2013)中规定。(2)温、湿度。洁净厂房有恒温恒湿要求,有温湿度要求的洁净室按生产工艺要求确定。(3)振动控制。洁净厂房在设计上需消除振动影响。防振措施为在振源附近隔振。(4)防噪。依据<洁净厂房设计规范>的要求,洁净室的噪声级不应大于60db(a)。对洁净厂房的风机和冷冻机房进行隔声和吸音处理。(5)静电防护。洁净厂房应根据工艺生产要求设静电防护措施。
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