首先风淋室设备运行时每个时间点都有电脑绘制的坐标地图，任何时候的温度情况都可以清晰示出来，任何一点温度异常都能及时发现。当工人与牛奶食品要进入洁净区时需经风淋室吹淋，其吹出的洁净空气可去除工人与牛奶食品所携带的尘埃，能有效的阻断或减少尘源进入洁净区。又可起到气闸的作用，阻止未净化的空气进入洁净区域。除了对牛奶本身进行无菌化处理外，所有的管道、灌装机、包装材料也都要求无菌。每隔一个生产周期，我们都要对管道和灌装机进行蒸汽消毒。
随着---、ssop等管理规范在食品行业的实施，对食品生产的环境也不断提出新的要求。一些食品厂将---生产中应用较成熟的风淋室洁净技术引入食品生产中，作为生产过程中安全保障。过去，控制食品生产车间微生物污染的主要方法是采用低温，利用化学喷雾消毒、臭氧消毒和紫外线消毒等。这些消毒方法存在着一些副作用。
现代化的食品厂采用风淋室洁净技术控制生产环境取得了---的成果，由于洁净技术安全、有效，已成为控制整个食品生产过程中消除微生物不可的技术措施。这是因为风淋室生物洁净技术的提出和发展从---上消除了---滋生的条件，抑制或降低---发生，风淋室参数，切断了所有潜在的污染传播途径，有效地控制了有害的生物气溶胶，解决了空气途径的污染。
风淋室俗称风淋门，风淋房，句容风淋室，英文名为 air shower。风淋室是一种通用性较强的局部净化设备，安装于洁净室与非洁净室之间。当人与货物要进入洁净区时需经风淋室吹淋，风淋室设备，其吹出的洁净空气可去除人与货物所携带的尘埃，能有效的阻断或减少尘源进入洁净区。风淋室/货淋室的前后两道门为电子互锁，又可起到气闸的作用，阻止未净化的空气进入洁净区域。
风淋室历史：台风淋室面世于1892年，---部门在多次研发某---设备时屡试屡败，终检测出由于生产环境含有颗粒物，导致精度远理理想化。终经几相关部门终设计出间无尘车间及台风淋室。
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