合理布置无尘车间的空间面积的方法:1、它设置的检验室应与生产区域分隔。2、工程的设计应根据生产工艺合理布局,降低产品受污染的风险。3、里面设计和布局应合乎食品卫生操作要求,避免食品生产中发生交叉污染。4、它的面积和空间应与生产能力相适应,便于设备安置、清洁消毒、物料存储及人员操作。5、无尘车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区,饮料无尘车间,并采取分离或分隔。
无尘车间的注意点:1、室内设计。(1)顶棚。顶棚不仅为了建筑上的美观,还要满足空调和照明的要求。空调进风口布置要均匀,间距要适当,数量要充足,------的气流组织、足够的温度和高度的均匀性。(2)墙面。分为板材类和涂料类。大理石、水磨石等板材类材料的缺点是缝隙不好处理;油漆或玻璃钢等涂料类材料整体裱糊,完整无缝,效果---。(3)地面。洁净室地面应平整,耐磨、易清晰,不易积聚静电,饮料无尘车间价格,避免眩光,不开裂。地面垫层宜配筋,潮湿地区垫层应做防潮构造。(4)门窗。门窗的设计应有---的密封性能和使用方便。
无尘车间穿着无尘衣的规定:1、头发盖在头置之内,有需要时可使用发罩。2、口、盖在口罩之内:口军使用后即应丢弃,不可重复使用。3、头罩下摆扎入无尘衣之衣领内。4、无尘衣穿着程序:(1)发置;(2)口罩;(3)头置;(4)尘衣;(5)尘鞋;(6)手套。5、当穿上时,饮料无尘车间图片,识别证要挂在服外。6、穿戴手套之前须先正面,饮料无尘车间,并作充试验,无漏方可使用。7、手套穿戴后,手腕部份应藏于无尘衣袖内。8.进入车间前应再经过洗净室。
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